办事指南

Carluccio的新菜单融合了正宗的意大利菜肴和现代美食 - 以及虚拟现实体验

点击量:   时间:2017-07-02 03:10:05

<p>高街并不缺少意大利人,无论你走到哪里都是另一个突然出现虽然这是国家喜欢意大利菜的确定标志,但它确实意味着那些希望让我们去参观的人必须更加努力地工作Carluccio的希望通过坚持正宗的美食来实现这一目标,它出售理想和美味的食物于1999年在伦敦成立,安东尼奥·卡鲁奇奥和团队认为是时候进行菜单检修 - 菜单保持了激情,但也接受了现代晚餐的期望安东尼奥与团队一起采取他的主要菜肴并更新它们 - 更新并不意味着现代化,但是在一些新菜中它意味着追回一道菜的真正根源 - 就像guanciale aka pig's cheek,将通常的Carbonara变成罗马体验海鲜扁面条撒上了Bottarga,这是意大利盐渍,腌制鱼子气味的名字,并且在盘子里,你被扔到温暖的地方,听着海边的小腿这是海鲜的定义 - 它闻起来像海洋气味这是Carluccio试图带到最前沿的 - 它想要庆祝意大利美食它应该感觉好像你和家人坐在一起,塞进安东尼奥给他的一个盛宴新菜单的批准印章 - 帮助开发的厨师眨眼告诉我,开发是合并或安东尼奥多年的经验,他的热情小现代建议更新旧经典这不是一连串的意大利面和披萨是意大利人的课程,它温暖,诱人,感觉意大利有两个新的开始;西西里人Arancini - 街头食品西西里风格和蟹通心粉arancini是两个香脆的饭团,一个装满水牛奶酪和罗勒,另一个装有普罗卧干酪奶酪和肉ragu它是用pepolata辣椒酱做的馅料作为首发,这是唯一的警告味道在舌头上跳舞,但后来我是一个大奶酪爱好者当你第一次在安东尼奥自己需要令人信服的菜单上浏览时,螃蟹通心粉听起来不对,告诉我“螃蟹和意大利面没有在一起通过这种方式,我永远不会把它们结合在一起“但是经过开发的一茶匙味道后,它被卖掉了”它应该不起作用,但确实如此,“他说承认这是他最喜欢的菜单之一他是对的,当然这是一个很好的补充它感觉很舒服,但同时颓废蓝色游泳蟹肉是一个丰富的奶油芝士酱配上大蒜面包屑它听起来很简单味道很棒搭配Langhe Arneis,Cr istina Ascheri - 光滑的白色装满了精致的水果 - 感觉比它应该的要轻</p><p>对于'secondi'当然有四个新的选择已经提到的海鲜扁面条是你所期待的意大利面包括相同的蓝色游泳蟹还有番茄酱中的虾,贻贝和蛤蜊配有西红柿和西红柿和新鲜的罗勒</p><p>这道菜的制作元素就是我在这种菜中没有尝试过的Bottarga,但它让它变得活跃海鲜扁面条往往是几个海鲜零件聚集在一起并排坐在一起,Bottarga让它充满了大海的味道你可以说它压倒一切,但谁在乎它何时把海洋带给你</p><p>第二个是carbonara - 简单地把回归到罗马的根源为这道菜使它成为赢家我实际上更喜欢猪的脸颊通常的培根或pancetta这不是那么的鸭pappardelle,这是慢煮熟的鸭肉,猪肉,点心和蘑菇ragu配上大蒜面包屑鸭肉组合是一个温暖的冬季菜单,但感觉更像是一个温暖的安慰者比以前的菜肴,运输你到海滩seafronts,凉爽的微风和阳光在你的脸上最后是素食选择 - 甜菜根和山羊奶酪沙拉白胡桃南瓜,烤甜菜根,山羊奶酪,混合叶子用核桃和香蒜酱压碎在香脂调味品中它比其他选择轻得多,沙拉总觉得有点像悲伤的蔬菜选择,但它很轻,它带来的味道沙漠是一个平静的事情,柠檬馅饼充满了兴奋充分披露我是柠檬的忠实粉丝,尤其是甜点,所以我在这种情况下有偏见ocolate和朗姆酒软糖蛋糕来自安东尼奥的旧食谱,是一种丰盛而丰富的樱桃Gelati Artigianali按照预期开始巧克力 两者都是丰盛的产品来完成用餐为了推出所有的新菜单,还有另外一个菜单,不是食物种类 - 360虚拟现实体验Carluccio正在向顾客提供谷歌眼镜(一定数量,所以快点)这意味着你可以穿上它们,看看食物来自哪里,坐在白色的门廊上,在夏日的阳光下闪闪发光,当你啜饮葡萄酒时,他们会说你的思想 - 和眼睛 - 是一种强大的东西,而且VR体验进入你的意识你已经意识到你的脸上的装置,但也被扔到意大利海岸这是一个好主意在我们都想从我们的经验,食物或电视中获得更多的时代,感觉好像Carluccio有对于传统主义者来说,